Equipo
CONSEJO RECTOR
Presidente
Responsable de la Dirección, estratégia, funcionamiento. Organo de toma de decisiones de la COoperativa que se reune habitualmente 1 vez por mes y hace un seguimiento continuo de las labores desarrolladas por el personal de la Cooperativa.
Secretario
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Gerente
Gerente
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Tesorero
Tesorero
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Quiénes Somos
Historia
S.C.L. COMARCAL AGRICOLA GANADERA DE CASTUERA Si hay algo que identifique a La Serena, tierra ideal para el pastoreo de la oveja merina, es el "Queso de la Serena" Tortas y Semicurados de pasta blanda, de elaboración tradicional y artesana con materias primas naturales: leche cruda de oveja merina, “yerbacuajo” (cuajo vegetal) y sal. La Cooperativa Ganadera de Castuera se constituye en 1981, cuenta en la actualidad con más de doscientos socios dedicados a la explotación ganadera de ovino de raza merina, con un total de 125.000 cabezas de ganado censadas y 2.000.000 litros de leche. También somos productores de Cerdo Ibérico, comercializando más de 12.000 cochinos cebados. Nuestra amplia gama de quesos están avalados y controlados por la Denominación de Origen “Queso de la Serena” cuyo marcado a fuego garantiza su origen y calidad. Este queso está catalogado por los gastrónomos como uno de los mejores del mundo.
Contacto
Productos
Dehesa Real
- Queso Semicurado
- Ingredientes
- Leche
- Cuajo animal
- Sal
- Maduración 60 días
Dehesa Real en aceite
- Queso Semicurado
- Ingredientes
- Leche
- Cuajo animal
- Sal
- Maduración 60 días
El Rabadamir
- Queso Semicurado
- Ingredientes
- Leche
- Cuajo animal
- Sal
- Maduración 60 días
Oro Noble
- Queso Semicurado
- Ingredientes
- Leche
- Cuajo animal
- Sal
- Maduración 60 días
Premios
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